Estudios de la Cleveland Clinic relacionan dietas ricas en potasio con una reducción de la presión arterial y un menor riesgo de ictus. Como muchos de nosotros consumimos demasiado sodio y poco potasio, añadir un plátano a diario puede ser un paso sencillo y positivo.
Los plátanos suelen recomendarse cuando tienes malestar estomacal como parte de la dieta BRAT, pero ofrecen más beneficios digestivos que eso.
La fibra de los plátanos se presenta en dos formas útiles. La fibra soluble forma un gel en tu sistema que ralentiza la digestión para que absorbas mejor los nutrientes. Luego está el almidón resistente, especialmente en plátanos más verdes, que actúa como un prebiótico alimentando las bacterias buenas en tu intestino.
Este proceso produce ácidos grasos de cadena corta como el butirato, que ayudan a reducir la inflamación, fortalecer el revestimiento intestinal y mejorar la eficacia en la absorción de los nutrientes. El resultado puede significar menos hinchazón y estreñimiento para muchas personas.
Youve probably seen athletes munching on bananas during matches or races. Theres a good reason for that. Bananas earn their reputation as natures original energy bar thanks to their mix of natural sugars like glucose fructose and sucrose combined with fiber.
Unlike candy bars that cause a quick sugar spike and crash bananas provide steadier energy because the fiber helps slow things down.
The sweetness in bananas makes some people especially those watching blood sugar or trying to lose weight hesitant to eat them. But the glycemic index of bananas is actually low to medium depending on how ripe they are ranging from about 42 to 62.
The fiber and resistant starch help prevent sharp blood sugar spikes. Green bananas tend to have a lower index than very ripe ones. For most healthy people theyre fine and even people with diabetes can enjoy them in moderation paired with protein or fat.
Contrary to what some believe bananas arent likely to make you gain weight. In fact the fiber helps you feel full longer which can prevent overeating on higher calorie foods.
