Ingredientes para magdalenas ultra suaves de freidora de aire
Esta receta hace entre 4 y 6 magdalenas pequeñas, dependiendo del tamaño de las tazas que se utilicen.
- 125 g de harina de trigo, aproximadamente 1 taza
- 50 g de azúcar, aproximadamente 1/4 de taza
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 120 ml de leche, aproximadamente media taza
- 55 g de mantequilla derretida, aproximadamente 1/4 de taza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Entre 40 y 60 g de chips de chocolate o fruta, según prefieras
Algunos detalles sobre los ingredientes:
La harina da a los muffins su estructura. Una harina clásica de trigo es perfecta para esta receta.
El polvo para hornear ayuda a que la masa suba mientras se hornea. Comprueba que no esté caducado para obtener mejores resultados.
La mantequilla derretida aporta sabor y contribuye a la textura blanda de los muffins. Déjalo enfriar unos momentos antes de incorporarlo al huevo para no calentarlo en exceso.
Por último, la vainilla da un sabor delicadamente a la masa. Si añades pepitas de chocolate, elige chocolate negro, con leche o incluso blanco al gusto.
Consejo rápido: prepara todos los ingredientes antes de empezar. Así puedes hacer la masa rápido, sin riesgo de mezclarla demasiado.
Cómo hacer magdalenas de freidora de aire paso a paso…
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