Los huevos también son ricos en varios nutrientes importantes, entre ellos:
- Vitamina D, que apoya la salud ósea y la función inmunitaria
- Calcio, esencial para huesos y dientes fuertes
- Hierro, que ayuda a prevenir la anemia y favorece una circulación sanguínea saludable
La yema del huevo es especialmente densa en nutrientes. Contiene vitamina A, luteína, zeaxantina y zinc, todos ellos desempeñando un papel importante en la protección y mantenimiento de la salud ocular. La luteína y la zeaxantina son potentes antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.
Debido a su impresionante perfil nutricional, los huevos pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunitario y apoyar al cuerpo en la lucha contra enfermedades cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada.
