Cómo comer
El uchuva puede consumirse:
- fresco;
- añadido al yogur;
- en ensaladas de frutas;
- en batidos;
- en ensaladas;
- junto con quesos frescos;
- en mermeladas;
- seca como tentempié.
Antes de consumirlo, basta con quitar el recubrimiento exterior de papel y lavar bien la fruta.
Pequeño pero rico en nutrientes, el uchuva es un fruto que merece ser conocido. Gracias a su contenido en vitamina C, fibra, carotenoides y polifenoles, puede ser una adición interesante a una dieta variada y equilibrada.
Aunque no es un alimento "milagroso", incluirlo regularmente como parte de un estilo de vida saludable puede contribuir al bienestar general, ofreciendo sabor y un valioso suministro de sustancias protectoras para el cuerpo.
