Las legumbres son ricas en calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
Proteger el sistema nervioso
Las habas son muy beneficiosas para proteger el sistema nervioso. Esto se debe a su capacidad para aumentar los niveles de oxígeno en la sangre, gracias a la vitamina B1 y el hierro.
Promover la salud mental
Las vitaminas del grupo B y la tiamina presentes en las habas mejoran enormemente la salud cerebral al estimular la actividad y la memoria cerebrales.
Recomendación
Al comprar habas, asegúrate de que estén crujientes y se rompan fácilmente; esto indica frescura. Las cápsulas deben ser verdes; Si son negras, están demasiado maduras y serán duras y almidonadas.
También deben guardarse en la nevera, donde se conservarán bien durante dos o tres días.
