Prepara el caldo.
Echa el vino blanco si quieres usarlo.
Déjalo reducir durante dos o tres minutos.
Luego añade el caldo caliente.
Remueve el tomillo y la hoja de laurel.
Sazona ligeramente con sal y pimienta.
Deja cocer a fuego lento durante unos 25 minutos para que todos los sabores se mezclen.
Luego quita el tomillo y la hoja de laurel.
Prueba y ajusta el condimento si es necesario.
