Colesterol circulando en tu torrente sanguíneo
Tu hígado produce la mayor parte del colesterol en tu sangre. Cuando consumes más colesterol, tu hígado suele producir menos para compensar.
Son las grasas saturadas en alimentos como el bacon, la salchicha, la mantequilla y el queso—no los huevos en sí—las verdaderas culpables cuando se trata de aumentar el colesterol LDL.
Lo que esto significa para ti
Si has estado evitando los huevos porque te preocupa el colesterol, la evidencia sugiere que puedes relajarte. Para la mayoría de las personas sanas, comer uno o más huevos al día es seguro e incluso puede favorecer una mejor salud.
Los huevos están llenos de:
Proteína de alta calidad
Colina (importante para la salud cerebral)
Vitamina D
Vitamina B12
Selenio
Luteína (buena para la salud ocular)
Son densos en nutrientes, económicos y increíblemente versátiles.
Una nota amable: si tienes diabetes o problemas cardíacos preexistentes, siempre es recomendable consultar con tu médico cuántos óvulos son adecuados para ti. Y si lo estás
